AMES recebe Regina Tchelly para palestra na Semana Mundial da Alimentação

QUATRO BARRAS – A Associação de Amigos e Mulheres Solidárias (AMES) recebeu em outubro a idealizadora do Movimento Favela Orgânica, no Rio de Janeiro – a chefe de cozinha Regina Tchelly, que realizou uma palestra sobre alimentação saudável, não ao desperdício a e destinação correta dos resíduos. O evento alusivo à Semana Mundial da Alimentação, contou com a presença da comunidade de Quatro Barras.

A chefe de cozinha, Regina Tchelly, premiada internacionalmente por suas inovações sustentáveis falou sobre a importância do evento. “O objetivo é trocar conhecimentos, sabores com o que já existe trabalhar a sustentabilidade local. O projeto Favela Orgânica trabalha com o ciclo da vida que é nosso próprio consumo, nossa existência, qual é nossa missão na terra, é só poluir? Quando começamos a entender quem somos é muito mais fácil trabalhar o ciclo do alimento que tem como proposta devolver para a terra o que ela nos dá. O ciclo do alimento é aproveitar integralmente o alimento, posso, por exemplo, fazer cinco pratos diferentes com um brócolis. O que não é aproveitado posso fazer a compostagem que vira adubo e devolver para a terra”, destacou.

A Semana Mundial da Alimentação foi promovida pelo Governo do Estado, através da Ceasa Paraná em parceria com o movimento Slow Food Pró-Vita Curitiba.

Sobre a AMES

Lucinéia Alves coordenadora da AMES explica que a ONG surgiu em 2013 com a necessidade de realizar um trabalho junto às mulheres do bairro. “Através do Grupo Amigos em Ação já realizávamos ações voltadas às crianças, mas eu e a Marinalva tínhamos um projeto de estender esse trabalho para as mulheres da comunidade, era um projeto pra longo prazo. Em 2013 nós participamos de uma oficina da Regina Tchelly no Limoeiro em Curitiba e ficamos encantadas, ela mostrou para nós que era possível fazer, que não precisávamos esperar por recursos. Imediatamente após conversarmos com ela já abrimos a ONG que agora já está completando dois anos. Então, para nós, a vinda dela aqui hoje é muito importante, ela traz muitos conhecimentos que está passando para as mulheres da comunidade”, afirma Lucinéia.

A Ames realiza encontros todas as quintas-feiras na sede na Borda do Campo, reunindo mulheres da comunidade em oficinas e cursos voltados à culinária, a horta e ao artesanato. A Ames fica na Rua Leopoldina Borda Cordeiro, 214 – Borda do Campo, QB.

Da Redação

Fotos: Valdir Lentcsh/Face da Notícia