Nesta edição o Jornal Face da Notícia entrevista o empresário José Carlos MalKo, proprietário da rede de Supermercados Oeste que fala sobre empreendedorismo e conta um pouco da história da empresa familiar em Quatro Barras. Tudo começou no ano de 2000, quando o professor José Malko chegou em Quatro Barras com a família, a esposa Neuli e a filha Karolayne. Formados em Matemática, o casal começa a trabalhar como professores do Processo Seletivo Simplificado (PSS) nos colégios Arlinda e André Andreatta onde em pouco tempo Malko assume a direção do colégio. Algum tempo depois, a professora Neuli acaba deixando as salas de aula por motivos de saúde. Ao mesmo tempo, surge a oportunidade de adquirir um pequeno mercado em sociedade com seu irmão Laertes, a família de Neuli já estava no ramo de supermercados na cidade de Santa Maria do Oeste, região central do Paraná. No entanto, após seis meses não se adaptando a região Laertes resolve voltar para Pitanga onde assume junto com o irmão Edson a direção de outro supermercado. Dessa forma, Malko ainda desempenhando a profissão de professor, assume a direção do Supermercado Oeste junto com a sua esposa. “No início fiquei no colégio onde cumpria 40 horas aula. Durante algum tempo conciliei o trabalho na escola com o supermercado onde as duas horas da manhã seguia para o CEASA, onde era preciso fazer as compras de hortifrútis para o supermercado. Depois de algum tempo tive que tomar uma decisão, continuar minha carreira de professor, a qual estudei, me preparei para isso, ou seguir em frente com minha esposa no supermercado. Não tive dúvidas, decidi pela segunda opção e posso dizer que hoje não me vejo fazendo outra coisa, ser empreendedor no ramo supermercadista”, explica Malko.
O início
O Supermercado Oeste nasceu em 1992 com a primeira loja na cidade de Santa Maria do Oeste, com a família do sogro do Malko, José Gomes Padilha, administrado por seu filho, Edson Correia Padilha. A segunda loja da rede foi na Av. Dom Pedro II, em 2006 em Quatro Barras. A terceira loja foi no mesmo ano de 2006 em Pitanga, onde o Laertes Correia Padilha voltou para ajudar o irmão Edson a administrar a loja nova. O empreendimento foi crescendo, o número de clientes aumentando a cada dia, surgindo a necessidade de um local mais amplo. “Em 2008 adquirimos o mercado da Borda do Campo e em 2012 inauguramos a loja do centro de Quatro Barras com 900 metros quadrados, com espaço amplo e de fácil acesso para melhor atender nossos clientes”, afirma o empresário. Atualmente a rede conta com dois supermercados em Quatro Barras sendo um no centro da cidade e outro na Borda do Campo, uma loja em Piraquara, uma em Santa Maria do Oeste e uma em Pitanga. “Hoje são duas lojas em Quatro Barras e acabamos de adquirir uma em Piraquara, temos ainda um projeto de expansão no Jardim Paulista, em Campina Grande do Sul, onde iremos inaugurar mais uma loja. O projeto já está concluído e as obras já iniciaram, será um dos maiores e melhores mercados da região. Serão mais de 1.200 metros de área de venda com amplo espaço para estacionamento, uma loja projetada pensando no cliente. A inauguração está prevista para o primeiro semestre de 2016”, declara Malko.
O Sucesso
Para o empresário, o sucesso é fruto de muito trabalho e dedicação realizado com ética e profissionalismo. “Acredito que o sucesso se deve a muita dedicação, trabalhamos de domingo a domingo, então tem que gostar do que faz. Investimos em nossos colaboradores, oferecemos cursos de aperfeiçoamento e oportunidades para eles crescerem junto com a empresa. Priorizamos o atendimento ao cliente que é nosso maior patrimônio”, explica.
DIFERENCIAL
Atendimento diferenciado, pães quentinhos a toda hora, carnes nobres no açougue, segundo o empresário, o estabelecimento prima em oferecer produtos de qualidade em todos os segmentos e para todos os dias. A meta é justamente manter essas ofertas de produtos para os clientes. “Damos atenção especial para nossa panificadora, oferecer produtos de qualidade e variedades, pães quentinhos com bom preço”. Malko explica que grande parte da carne comercializada no supermercado vem de confinamento de gado em Santa Maria do Oeste, o que permite ter carne sempre fresca com melhores preços. O empresário fala ainda sobre a parceria com a Ambev. “Vendemos a cerveja pelo melhor preço da região. conseguimos bons descontos da Ambev que são repassados para os clientes. Hortifrútis também tem atenção especial, a empresa conta com um box no CEASA e mantém as frutas e verduras sempre fresquinhas em todos os supermercados da rede”, destaca Malko.
Cinco metas
Um dos métodos criados pelo empresário para garantir o sucesso da empresa, é seguir metas estipuladas para serem utilizadas por sua equipe e abrangem desde o atendimento ao fornecedor até o cliente final. “A primeira meta, investimos nos colaboradores, oferecemos cursos e oportunidade de crescer na empresa, porque são eles que atendem nossos clientes, precisam estar sempre motivados; a segunda meta, são os processos, que devem ser muito bem feitos, como o pão de qualidade sempre quentinho, o atendimento na panificadora, o bife bem cortado no açougue; a terceira meta é o nosso fornecedor, tratar bem o fornecedor, seja o vendedor, o entregador ou o proprietário da empresa. Sempre falo para meus colaboradores, comecei meu negócio sem dinheiro e foram os fornecedores que me ajudaram; a quarta meta é o atendimento ao cliente, que na verdade está em primeiro lugar, tudo é feito pensando nele (o cliente) que é o foco do nosso trabalho, porque meu funcionário precisa estar motivado e preciso do fornecedor para ter bons preços e ótimos produtos; a quinta meta é o lucro, para ter lucro preciso ter giro e rentabilidade, posso ter muito giro e pouca rentabilidade como posso ter pouco giro e muita rentabilidade, então precisamos ter um ponto de equilíbrio para manter a estrutura. Somos uma empresa familiar que quer crescer”, explica.
Responsabilidade social
Investir em ações sociais faz parte da história do Supermercado Oeste explica Malko. “Nossa empresa investe em projetos realizados no município de Quatro Barras, nos eventos realizados pelas escolas municipais e estaduais, em eventos da Igreja e entidades como Chico Mendes e nas datas comemorativas como Outubro Rosa, Páscoa, Dia das Crianças, Natal, o supermercado está sempre participando”.
Crise pode ser oportunidade
Os empresários no Brasil vivem um momento difícil com a crise econômica, aumento do dólar, dos juros, dos impostos, para Malko, na crise as empresas devem estar atentas para decidir onde enxugar e onde investir. “Na crise, ou encolhemos ou crescemos. Vejo que as empresas pequenas precisam aproveitar as oportunidades, ver onde é possível enxugar e onde investir. Hoje o custo fixo aumentou demais, principalmente com o aumento da energia elétrica que mais que dobrou e do imposto que teve grande aumento, não posso dizer que as vendas diminuíram, mas também não houve aumentos significativos. Empreender no Brasil é muito complicado, a regra do jogo muda a todo o momento, os impostos mudam, tivemos este ano novas regras para o ICMS o que acabou aumentando os impostos. Para nós empresários empreender não é fácil, mas eu gosto do que faço” diz.
Atual situação econômica
Para José Malko as pessoas devem estar atentas para os gestores públicos pois eles estão administrando um País. “Sempre falo que o Brasil está no cheque especial, faz tempo, acho que há muita irresponsabilidade. Estamos tentando fazer uma economia de R$ 60 bilhões no ano, é bastante dinheiro, só que temos um orçamento próximo a R$ 2 trilhões, estamos falando em torno de três por cento. Na minha empresa, tive que economizar 10 por cento das despesas, como o Brasil não consegue economizar três por cento do que arrecada? Então, é muita irresponsabilidade, muita bravata, o pessoal fala o que quer. Para assumir cargos públicos as pessoas precisam estar preparadas, estudar, isso vale para vereadores, prefeitos, governadores, deputados, senadores e presidente. Vejo hoje que a crise no país está sendo administrada por pessoas que não estão preparadas e sim preocupadas em resolver seus problemas pessoais. Precisamos amadurecer isso, se queremos uma gestão bem feita temos que colocar pessoas qualificadas e aprender a cobrar. Temos que fazer esse tipo de reflexão, as pessoas tem que trabalhar e ter competência, respeito com as coisas públicas, tem que ser arrojado, mas com muita responsabilidade”, declara José Malko.
DA REDAÇÃO
